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松阪牛で赤身肉とは驚くかもしれませんが、特選牛でも部位によって赤身肉があります。竹屋牛肉店独自の基準で一頭買いした松阪牛を枝肉の状態で熟成する枝肉熟成をしますので、噛むことで味わいが広がる部位のうま味と香り、脂の風味と甘みを感じることができます。 【ランプ】腰からお尻にかけての部分。柔らかさと甘み、旨味のある部位です。

名称松阪牛 柔らかい上赤身肉「ランプ」 150g×1
産地三重県
内容量150g
消費期限発送日より(冷蔵3日/冷凍30日)
保存方法冷蔵の場合…4℃以下で保存
冷凍の場合…-18℃以下で保存
加工業者竹屋牛肉店 三重県津市高茶屋小森町水谷344
備考冷蔵便もしくは冷凍便でお届け致します。

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